Zdrowa dieta – kiedyś przywilej nielicznych, dziś coraz częściej praktykowany sposób na utrzymanie formy i poprawę jakości życia. Temat ten z roku na rok staje się coraz bardziej popularny i coraz więcej ludzi decyduje się na zmianę swojego stylu życia. Bez względu na to, czy do zmiany diety skłaniają cię względy zdrowotne czy estetyczne, warto zapoznać się z podstawowymi zasadami i wskazówkami do tego, jak to zrobić.
Poszukiwanie przepisów i inspiracji
Przemianę warto rozpocząć od zaczerpnięcia pomysłów na przykładowe posiłki – pomogą w tym serwisy o tematyce dietetycznej bądź strony internetowe z przepisami. Najczęściej można znaleźć tam przepisy dopasowane do rodzaju posiłku, poziomu trudności i czasu przygotowania (np. www.kaufland.pl/przepisy/wyszukiwarka-przepisow). Korzystanie z przepisów w swojej kuchni z początku ułatwia przede wszystkim sporządzić listę zakupów. Z czasem natomiast pomaga wypracować pewne zdrowe nawyki – w końcu chętniej gotujemy i modyfikujemy to, co już znamy i lubimy.
Zakupy tylko z listą
Zasady dotyczące zakupów są dwie – zawsze muszą być robione z listą konkretnych produktów i…z pełnym żołądkiem. Lista w ręku pozwoli uniknąć spontanicznych, nieprzewidzianych w jadłospisie artykułów. Natomiast gdy jesteśmy głodni podczas wizyty w sklepie, dużo częściej wkładamy nadprogramowe produkty do koszyka. Dodatkowym ułatwieniem będzie unikanie w sklepie alejek, w których znajdują się produkty “zakazane”. Te trzy wskazówki wydają się błahe, jednak stosowanie się do nich może pomóc w utrzymaniu nowego postanowienia.
Przygotowywanie posiłków samemu
Mimo że jedzenie na mieście staje się coraz popularniejsze, to właśnie tradycyjne gotowanie w domu to kolejny krok w stronę zdrowego odżywiania. Pierwszą, podstawową zaletą jest to, że dokładnie wiemy, co znajduje się w naszych posiłkach. Podczas przygotowywania dań w domu starajmy się nie korzystać z wysoko przetworzonych produktów, których skład nie do końca jest nam znany. Głównie składają się one z konserwantów i wzmacniaczy smaku, nie przynosząc prawie w ogóle wartości odżywczych naszemu organizmowi. Często zawierają też dużą ilość soli, tłuszczu lub cukru, których nadmiar z pewnością nie wpływa pozytywnie na zdrowie.
Przejście na zdrową, zbilansowaną dietę to działanie, które wymaga czasu i zaangażowania. Warto zdać sobie sprawę, że aby uzyskać pożądany efekt, należy zmienić całkowicie wcześniejsze złe przyzwyczajenia związane z jedzeniem. Jest to ciągły proces, który nie kończy się wraz z utratą wagi bądź poprawy zdrowia, dlatego tak istotne jest, aby wprowadzić nowe, zdrowsze nawyki na stałe do swojego życia. W tym przypadku również praktyka czyni mistrza – warto więc nie poddawać się i cierpliwie dążyć do celu.