jelita

jelita

Renomowane czasopismo American Journal of Physiology – Gastrointestinal and Liver Physiology opublikowało wyniki badań, ukazujące pozytywne zmiany, które zachodzą w ludzkim organizmie w wyniku spożycia błonnika rozpuszczalnego w wodzie. Czym jest błonnik i jaką ma rolę? Błonnik pokarmowy to jadalna część roślin, na którą bez wpływu pozostają trawienne enzymy przewodu pokarmowego. Biorąc pod uwagę rozpuszczalność błonnika w wodzie, wyróżnić można błonnik nierozpuszczalny (to celuloza, ligniny, większość hemiceluloz) oraz rozpuszczalny (m.in.